Glaces de la Maison Berthillon, élaborées à partir de produits naturels, (fruits, épices), œufs frais, lait entier, crème fraîche de premier choix, garanti « sans gluten ».

Fabricant, innovant, cultivant la passion des glaces et sorbets à Paris sur l’île Saint Louis depuis 1954.

La Maison Berthillon propose de nombreux parfums qui varient au long de l’année en fonction de la disponibilité des produits de saison qui sont utilisés pour la fabrication des glaces et sorbets. Nous-mêmes vous proposons un nombre important de parfums dont notre carte présente un aperçu. Ceux-ci varient selon les arrivages et les disponibilités.

A consommer sur place, à emporter ou en 1/2 litre*

* Parfums selon disponibilités

Glaces

  • Agenaise
  • Amandine
  • Banane
  • Café Dauphinois
  • Café Whisky
  • Cannelle
  • Cappucino
  • Caramel
  • Caramel Beurre Salé
  • Caramel au Gingembre
  • Caramel Nougatine
  • Chocolat Blanc
  • Chocolat Blanc du Mendiant
  • Chocolat du Mendiant
  • Chocolat Noir
  • Chocolat Nougat
  • Crème d’Amande
  • Crème Citron de Sicile
  • Créole (Rhum Raisin)
  • Feuille de Menthe
  • Gianduja Noisettes
  • Gianduja à l’Orange
  • Grand Marnier
  • Lait d’Amande
  • Lavande
  • Marron glacé **
  • Moka
  • Nocciolata
  • Noisette
  • Noix
  • Noix de Coco
  • Nougat au miel
  • Pain d’Epices
  • Pistache
  • Plombières (Kirsch)
  • Praliné Amande
  • Praliné Amaretto
  • Praliné Citron & Coriandre
  • Praliné Pignons de Pin
  • Réglisse
  • Spéculoos
  • Thé Earl Grey
  • Tiramisu
  • Turron de Jijona
  • Vanille
  • Vanille Fondant Chocolat
  • Yaourt au Yuzu de Kochi
  • « 60 » : Vanille-Passion-Poivre

Sorbets

  • Abricot
  • Ananas
  • Ananas rôti Basilic
  • Cacao Extrabitter
  • Cacao au Whisky
  • Cassis
  • Cerise
  • Cerise Noire
  • Citron Vert
  • Citron Verveine
  • Cocktail Exotique
  • Figue
  • Fraise
  • Fraise des Bois **
  • Framboise
  • Framboise à la Rose
  • Fruits de la Passion
  • Groseille **
  • Litchee **
  • Mandarine
  • Mangue
  • Melon **
  • Menthe
  • Mirabelle
  • Mûre de Framboisier
  • Mûre Sauvage
  • Myrtille
  • Orange Safran
  • Orange sanguine
  • Pamplemousse
  • Pamplemousse rose
  • Pêche
  • Pêche de Vigne
  • Pêche Feuilles de Menthe
  • Poire
  • Pomme verte
  • Reine-claude
  • Rhubarbe
  • Strawberry Daïquiri
  • Thym Citron
  • Verveine Citron Feuilles de Menthe
  • Yaourt au Cassis

** Parfums en 1/2 litre de saison

Et en exclusivité pour notre salon toulousain : « La Thémis », sorbet à la violette, créé par Monsieur Bernard Chauvin, aujourd’hui incarnation de la Maison Berthillon.

Si vous voulez en savoir plus sur le secret de ce glacier,  allez voir sur « YouTube » en tapant Berthillon Chauvin. 

Selon les saisons, nous pouvons avoir également des bacs de 3/4 de litres. Les parfums sont à découvrir dans notre salon de thé.

Petite histoire de la Maison Berthillon